La jornada reunirá a productores, instituciones y familias con propuestas gastronómicas, actividades recreativas y espacios de concientización.
El próximo 31 de mayo en la Escuela de Bellas Artes ubicada sobre Alsina y Moreno, se llevará adelante la primera edición de la Expo Sin Gluten, una propuesta abierta a toda la comunidad con entrada libre y gratuita. Bajo la consigna “Disfrutá sin gluten”, el encuentro combinará gastronomía, entretenimiento y actividades orientadas a la concientización sobre la alimentación libre de gluten.
Uno de los principales objetivos de la exposición será visibilizar el trabajo de elaboradores e industrias locales dedicadas a los Alimentos Libres de Gluten (ALG). En total habrá más de 15 stands donde los asistentes podrán conocer productos, procesos de elaboración y opciones gastronómicas seguras para personas celíacas.
Durante toda la jornada funcionará un patio de comidas libre de gluten con degustaciones y cocina en vivo, además de un espacio denominado “Celíacos en primera persona”, pensado para compartir experiencias y vivencias cotidianas vinculadas a la enfermedad. También habrá shows en vivo, propuestas recreativas para niños y adultos y una kermés deportiva.
La actividad contará además con la participación de distintas instituciones locales y sorteos distribuidos a lo largo del día. Desde la organización señalaron que esta primera edición buscará consolidarse como un espacio de encuentro para el sector productivo y un paseo familiar para vecinos de toda la región.
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